BISTROS
Food Tour emily in paris
PARIS
Semi inspired by elote and esquites, Mexican street corn, this salad fully embraces the GIFT that is peak season sweet corn. Not only is the salad showered in grilled corn kernels, but the base of the dressing is pureed corn. My protein of choice for this is shrimp, but any protein, or no protein, will do because the star is is the CORN! The shrimp are simply seasoned with Tajin, a STAPLE seasoning in my bar and my kitchen. If you don’t have tajin, you can sub with a mixture of salt, chili powder, and lime zest for that signature spicy and acidic kick.
Typically one would use Cotija cheese for elote or esquites, but I had a block of aged manchego in the fridge that needed using and it complemented the flavors perfectly. I’m also obsessed with the texture you get when a hard cheese is finely grated with a microplane. It creates a fluffy cheese blanket. If you don’t have a microplane, you need to get one I’m sorry.
I didn’t use any fresh herbs here, which if you know me is very out of character. Could you add cilantro to this? Totally. But again, the star here is the CORN and I really wanted to let it shine by keeping the ingredient list to a minimum. However, I grant you permission to personalize this in whatever way you see fit.
Un Voyage Sucré au Cœur de l'Élégance
TOTAL TIME: 60 MIN
DISTANCE: 10 MILES
ingrédients
instructions
- Lieu de Rassemblement : [Nom du point de départ], Heure : [Heure de départ]
Nous entamerons notre journée de délices sucrés à [Nom du point de départ], situé près de [Site architectural ou historique], un lieu chargé d’histoire. Assurez-vous d’arriver ponctuellement pour vivre pleinement cette expérience chic. - Arrêt n°1 – La Pâtisserie Célèbre :
Lieu : [Nom de la pâtisserie renommée], Spécialité : [Nom du gâteau ou de la création emblématique]
Démarrons en beauté en dégustant des créations uniques d’un chef pâtissier réputé, dans un bâtiment historique datant du [Époque ou Année]. En chemin vers notre prochain arrêt, nous passerons devant [Point d’intérêt culturel], un site emblématique de la ville. - Arrêt n°2 – Le Salon de Pâtisserie Authentique :
Lieu : [Nom du salon de pâtisserie], Spécialité : [Nom du dessert classique]
Savourez des desserts classiques revisités dans un cadre élégant, tout en appréciant l’architecture haussmannienne de ce quartier historique. Sur notre chemin vers le prochain arrêt, nous ferons un arrêt photo près de [Site culturel ou architectural remarquable]. - Arrêt n°3 – La Chocolaterie d’Excellence :
Lieu : [Nom de la chocolaterie], Sélection : [Nom des chocolats haut de gamme]
Plongez dans le monde du chocolat haut de gamme avec une dégustation de bonbons et pralinés artisanaux, à deux pas d’un monument emblématique de Paris. Ensuite, nous nous rendrons à [Point d’intérêt culturel], où vous en apprendrez davantage sur l’histoire fascinante de ce lieu. - Arrêt n°4 – Le Café Couture :
Lieu : [Nom du café élégant], Spécialité : [Nom du dessert signature du café]
Profitez d’une pause dans un café chic réputé pour son ambiance et son dessert signature raffiné, situé dans un bâtiment d’architecture remarquable. Sur notre chemin vers le dîner, nous ferons un dernier arrêt près de [Point d’intérêt culturel], un lieu incontournable de Paris. - Lieu Final – Dîner Étoilé :
Lieu : [Nom du restaurant étoilé Michelin], Menu Dégustation : [Nom du menu]
Couronnez cette journée mémorable par un dîner gastronomique étoilé, mettant en avant les talents culinaires de la ville. Le restaurant est situé à proximité de [Site architectural ou historique], ce qui en fait une conclusion parfaite à notre voyage sucré et culturel.
Conseils du Chef :
- Réservez vos places à l’avance pour les pâtisseries et le restaurant étoilé.
- Habillez-vous élégamment pour vous fondre dans l’ambiance chic parisienne.
- Préparez-vous à être séduit par l’esthétique et les saveurs de chaque pâtisserie visitée.
- Appréciez chaque instant et partagez vos impressions avec vos compagnons de voyage gourmet.
- Prenez le temps de profiter des points d’intérêts culturels pour une expérience complète de la richesse de Paris.
Bon appétit et bonne dégustation dans le monde sucré de l’élégance parisienne !
Estelle Réau
- Une touche d’élégance parisienne
- Une pincée de passion pour les douceurs raffinées
- Une once de curiosité gustative
- Une poignée de camarades gourmets
- Un soupçon d’appétit distingué
Un Voyage Sucré au Cœur de l'Élégance
TOTAL TIME: 60 MIN
DISTANCE: 10 MILES
ingrédients
- Une touche d’élégance parisienne
- Une pincée de passion pour les douceurs raffinées
- Une once de curiosité gustative
- Une poignée de camarades gourmets
- Un soupçon d’appétit distingué
instructions
- Lieu de Rassemblement : [Nom du point de départ], Heure : [Heure de départ]
Nous entamerons notre journée de délices sucrés à [Nom du point de départ], situé près de [Site architectural ou historique], un lieu chargé d’histoire. Assurez-vous d’arriver ponctuellement pour vivre pleinement cette expérience chic. - Arrêt n°1 – La Pâtisserie Célèbre :
Lieu : [Nom de la pâtisserie renommée], Spécialité : [Nom du gâteau ou de la création emblématique]
Démarrons en beauté en dégustant des créations uniques d’un chef pâtissier réputé, dans un bâtiment historique datant du [Époque ou Année]. En chemin vers notre prochain arrêt, nous passerons devant [Point d’intérêt culturel], un site emblématique de la ville. - Arrêt n°2 – Le Salon de Pâtisserie Authentique :
Lieu : [Nom du salon de pâtisserie], Spécialité : [Nom du dessert classique]
Savourez des desserts classiques revisités dans un cadre élégant, tout en appréciant l’architecture haussmannienne de ce quartier historique. Sur notre chemin vers le prochain arrêt, nous ferons un arrêt photo près de [Site culturel ou architectural remarquable]. - Arrêt n°3 – La Chocolaterie d’Excellence :
Lieu : [Nom de la chocolaterie], Sélection : [Nom des chocolats haut de gamme]
Plongez dans le monde du chocolat haut de gamme avec une dégustation de bonbons et pralinés artisanaux, à deux pas d’un monument emblématique de Paris. Ensuite, nous nous rendrons à [Point d’intérêt culturel], où vous en apprendrez davantage sur l’histoire fascinante de ce lieu. - Arrêt n°4 – Le Café Couture :
Lieu : [Nom du café élégant], Spécialité : [Nom du dessert signature du café]
Profitez d’une pause dans un café chic réputé pour son ambiance et son dessert signature raffiné, situé dans un bâtiment d’architecture remarquable. Sur notre chemin vers le dîner, nous ferons un dernier arrêt près de [Point d’intérêt culturel], un lieu incontournable de Paris. - Lieu Final – Dîner Étoilé :
Lieu : [Nom du restaurant étoilé Michelin], Menu Dégustation : [Nom du menu]
Couronnez cette journée mémorable par un dîner gastronomique étoilé, mettant en avant les talents culinaires de la ville. Le restaurant est situé à proximité de [Site architectural ou historique], ce qui en fait une conclusion parfaite à notre voyage sucré et culturel.
Conseils du Chef :
- Réservez vos places à l’avance pour les pâtisseries et le restaurant étoilé.
- Habillez-vous élégamment pour vous fondre dans l’ambiance chic parisienne.
- Préparez-vous à être séduit par l’esthétique et les saveurs de chaque pâtisserie visitée.
- Appréciez chaque instant et partagez vos impressions avec vos compagnons de voyage gourmet.
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Bon appétit et bonne dégustation dans le monde sucré de l’élégance parisienne !
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